鈴木淳子✫製作日記 | 漫画家◆鈴木淳子の徒然ブログ。お仕事、趣味、日々の由無し事から憂国の思いまで

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Posted by ◆鈴木淳子◆ on  | 

梅パラダイス?

先週から
お買い物に行くと、梅が目に入って仕方ありません!

ついつい
お値段と状態をチェックしてしまいます。

で、、、、、

我慢ならずに、、、、、

梅その2購入

新たに梅1キロ購入
なんと250円

梅その2


見切り品なので傷もありますが
きれいなものもあります。


さらに次の日、、、、

梅その3購入

2キロ購入!
580円×2袋

梅その3

なかなかよい状態。
ちょっと傷もあり。



こんなに買ってどうするわたし!?



いや、漬けましょう!干しましょう!

傷のあるものはジャムにしましょう!

梅干し第2弾01

全てを洗って
傷のあるなしをチェック
手前の皿のものはジャムにまわします。


本日漬けた
梅干し第2弾!
梅干し第二弾02
梅干し第2弾03
(6月16日)
2.1キロ


梅干し計3キロ

第1弾の梅さんを重しにしてみます。



ああ、、、、、、
それにしてもいい香り。。。。。。



追記

第2弾に投入する紫蘇も購入済み
紫蘇第2弾
一束158円×2束

葉っぱを選り分けて
半分は梅干し用に。。。。
紫蘇第2弾作業
ひたすら作業して
紫蘇第2弾塩モミ
いつでも梅に投入できる状態になってます!

そしてあと半分は
紫蘇ジュース
紫蘇ジュースです。
どうやら世の中で流行っているらしい?

水で煮出してお酢と砂糖を加えてます。

水や炭酸で割ったり、
焼酎で割ったりしていただきます。

紫蘇のいい香りがたまりません。

ためしに牛乳で割って飲んだら
紫蘇ヨーグルトドリンクみたいになって
かなりおいしいです!

ふふふ。。。。

次のシュラバのおみやができました。。。。。
ご満悦。

Category : 自家製梅干し
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