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鈴木淳子✫製作日記 | 漫画家◆鈴木淳子の徒然ブログ。お仕事、趣味、日々の由無し事から憂国の思いまで

梅干し☆2009

この時期、八百屋とスーパーとフルーツ屋さんの店先を うろうろ しちゃいます。

梅の季節ですね♪

去年初めて挑戦した梅干し。梅干し☆2008

まだ全部食べつくしてはおりませんが 今年もちょっぴり漬けようと思います。


昨日 鍼治療帰りに 八百屋で飛びついたいい香りの梅
うめ2009
 
南高梅 1キロ 680円はちょっと割高ですが
箱買いしないのでこのぐらいの値段はしょうがないかな、と。

一晩いい香りに包まれて 幸せ♪

で、本日早速 塩漬けにしました♪
塩とホワイトリカー梅漬け2009
ジップロック漬
二年目となれば慣れたもんです。ふふふ。

少し傷がある子もいたので
それは砂糖漬けにしてみました。
梅砂糖漬け
梅シロップができる予定ですがどうでしょう?
うまくいけば、夏バテ予防に色々使えますが。

それにしてもこの梅…
砂糖まみれの梅
砂糖まみれで何やら甘アマなことに…。

日ごとの様子、またアップします。

Category : 自家製梅干し
Posted by ◆鈴木淳子◆ on  | 2 comments  0 trackback

2 Comments

ぷれしゃす says...""
v-354ナニナニ、ジップロック漬けですか、
これは便利そうじゃありませんか!
グリーンカーテンといいジップロック漬けといい、
素敵素敵!
今年は私もジップロック漬けにしようかなー
2009.06.08 22:54 | URL | #- [edit]
じゅん×じゅん says..."ぷれしゃす様"
ぷれしゃす様

ジップロック漬け、簡単で便利ですよん♪
容器を消毒したりする必要ないし、簡単に密封できるのでカビの心配もないので低塩にも向くそうです。わたくしのはかなりしょっぱ!!!いですが。
2009.06.09 00:33 | URL | #pprjMJPo [edit]

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